Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность109.8 ккал
Белки1.8 г
Жиры0.1 г
Углеводы24.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | ¼ стаканов |
| Белое сухое вино | 3 столовые ложки |
| Базилик | 3 стебля |
| Цедра апельсина | 2 куска |
| Персики | 4 штуки |
| Ежевика | 190 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сотейнике смешайте сахар и вино. Доведите до кипения, снимите с огня, добавьте веточки базилика, закройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Инструменты
Каучуковая пробка - 2
Процедите сироп в миску, отжимая весь сок из базилика.
Инструменты
Сито шинуа - 3
Тем временем, окуните персики на 30–40 минут в кипяток и снимите кожицу (как с помидоров) и порежьте небольшими сегментами. Переложите в сироп.
- 4
Добавьте к персикам ежевику и лимонный сок. Перемешайте и подавайте, украсив веточками базилика.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
