Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 2 штуки |
| Сушеный ананас | 125 г |
| Тростниковый сахар | 310 г |
| Мука с разрыхлителем | 210 г |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Ананасовый сок | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 170 мл |
| Сливочное масло | 60 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр маскарпоне | 125 г |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Сахарная пудра | 185 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму и застелите бумагой для выпечки.
- 2
Сделайте из бананов пюре и переложите в большую миску, добавьте мелко нарезанные ананасы и сахар. Затем добавьте просеянную муку и корицу. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.
- 3
Смешайте растительное масло, ананасовый сок и яйца и перелейте в банановую смесь. Перемешайте до однородного состояния.
- 4
Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо.
- 5
Для глазури взбейте размягченное сливочное масло и сыр миксером. Постепенно добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте до состояния крема.
- 6
Покройте глазурью пирог.
