Энергетическая ценность на порцию

Калорийность3071.1 ккал

Белки54.5 г

Жиры175.4 г

Углеводы316.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Отварной картофель	3 штуки
Сыр брынза	100 г
Пшеничная мука	300 г
Вода	150 мл
Растительное масло	150 мл
Соль	щепотка
Сахар	1 столовая ложка
Разрыхлитель	5 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления пирога с картофелем подготовить основные продукты.
2
Муку высыпать в миску.
3
Добавить сахар.
4
Добавить соль.
5
Всыпать пакетик разрыхлителя.
6
Перемешать сухие ингредиенты для пирога.
7
Масло смешать с кипятком.
Инструменты
Кастрюля
8
Влить в мучную смесь.
9
Перемешать.
10
Замесить тугое эластичное тесто.
11
Раскатать до нужного размера.
Инструменты
Скалка
12
Выложить в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
13
На дно теста для пирога накрошить фету.
14
Выложить слой нарезанного отварного картофеля.
15
Снова присыпать фетой.
16
Загнуть края теста к середине.
17
Поставить пирог с картофелем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
18
Готовый пирог с картофелем и фетой достать, переложить на блюдо и остудить.
19
Нарезать пирог и подать к столу.

Совет по рецепту

Это очень вкусно и просто, но иногда такой пирог может получиться не очень влажным из-за качества феты. Если фета, которую вы купили, суховата, то вполне можно изготовить заливку из сметаны (сливок) и яйца (примерно 3-5 столовых ложек сметаны (сливок) и 1 яйцо взболтать и залить поверх всех слоев). Также в начинку можно добавить любые ингредиенты на ваш вкус: нарезанное мясо курицы, рыбу или овощи.