Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 350 г |
| Разрыхлитель | ½ штук |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана | 50 г |
| Молоко | 100 мл |
| Яблоко | 2 штуки |
| Замороженная клюква | 100 г |
| Грецкие орехи | 70 г |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Муку соединить с разрыхлителем и солью, просеять.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Яйца соединить с сахаром и взбить миксером на средней скорости.
Инструменты
Миксер - 3
В яичную массу добавить немного подогретое молоко, масло и сметану, перемешать.
Инструменты
Сотейник - 4
Мучную смесь соединить с яично-сметанной массой и тщательно перемешать.
- 5
Яблоки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки, вырезать сердцевину с семечками.
Инструменты
Бумажные полотенца - 6
Яблоки нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
Инструменты
Нож керамический - 7
Грецкие орехи порубить в блендере.
Инструменты
Блендер - 8
Кубики яблок, клюкву и орехи соединить, хорошо перемешать.
- 9
Аккуратно подмешать начинку в тесто.
- 10
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Инструменты
Форма для выпечки - 12
Тесто выложить в форму и выпекать около 40 минут.
