Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Пирог с творогом и клубникой

Автор: Алёна Казавчинская
Готовить:4 часа
1 порция
Алёна Казавчинская

Автор рецептаАлёна Казавчинская

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность6524.3 ккал
Белки252.3 г
Жиры325.6 г
Углеводы638.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Творог1 кг
Замороженная клубника500 г
Куриное яйцо2 штуки
Сахар1 стакан
Соль1 чайная ложка
Сахарная пудра1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:4 часа
  1. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 1
    1

    Для приготовления творожного пирога с ягодами подготовить основные продукты. Слоеное тесто заранее разморозить.

  2. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 2
    2

    Творог высыпать в миску и добавить сахар.

  3. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 3
    3

    Чуть-чуть присолить.

  4. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 4
    4

    Все перетереть до однородной массы.

  5. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 5
    5

    Вбить яйца.

  6. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 6
    6

    Перемешать.

  7. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 7
    7

    Клубнику выложить в чашу измельчителя.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  8. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 8
    8

    Добавить сахар.

  9. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 9
    9

    Пюрировать клубнику для творожного пирога.

  10. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 10
    10

    Слоеное тесто выложить в форму для запекания.

    Изображение

    Инструменты

    Форма для выпечки
  11. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 11
    11

    На дно вылить половину клубничной массы.

  12. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 12
    12

    Выложить сверху творожную часть.

  13. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 13
    13

    Завернуть края теста к середине и полить оставшейся клубничной массой.

  14. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 14
    14

    Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

  15. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 15
    15

    Готовый пирог из слоеного теста с клубникой и творогом остудить в духовке.

  16. Фото шага рецепта Пирог с творогом и клубникой 191766 шаг 16
    16

    Теперь останется только украсить и присыпать пудрой клубничный пирог.

Совет по рецепту

Такой пирог прост и быстр в приготовлении. Если творог у вас жидковат, то можно добавить в него ложку крахмала вместе с сахаром. Остужать пирог надо обязательно в духовке, именно поэтому время приготовления растянуто, а также размораживание теста занимает достаточно времени. Если невтерпеж достать пирог раньше, он просто не будет такой пышный. Количество сахара можно регулировать по вашему вкусу. Если нет клубники, то подойдет любая ягода или фрукт, как свежие, так и замороженные. Готовность определяется при помощи шпажки или зубочистки методом прокола теста в самом толстом месте.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Творожный пирог с мандаринами
Творожный пирог с мандаринамиАлеандора Шенди
Готовить:1 час 35 минут
6 порций
Фотография рецепта Быстрый сырный пирог
Быстрый сырный пирогМарина Архипова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадный тарт с фундуком и медом
Шоколадный тарт с фундуком и медомЕлена Пиууу
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Клафути с маслинами
Клафути с маслинамиАлексей Зимин
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Пирог из черемуховой муки
Пирог из черемуховой мукиАлексей Зимин
Готовить:50 минут
12 порций
Фотография рецепта Тосканский пирог с цукини
Тосканский пирог с цукиниLena Schalamaj
Готовить:25 минут
3 порции
Фотография рецепта Сметанный пирог с зеленым горошком
Сметанный пирог с зеленым горошкомЛилия Гордиенко
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с лимонно-мандариновым кремом
Пирог с лимонно-мандариновым кремомCatherine
Готовить:1 час 20 минут
12 порций
Фотография рецепта Пирог с лисичками и картофелем
Пирог с лисичками и картофелемOlga Erbis
Готовить:2 часа
8 порций