Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Анис (бадьян) | 3 штуки |
| Ананас | 1 штука |
| Сахар демерара | 2 столовые ложки |
| Палочки корицы | 2 штуки |
| Ром | 1 ½ столовых ложек |
| Гвоздика | 5 штук |
| Кефир 1%-ный | 3 ½ стакана |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Застелите жаропрочную сковороду бумагой для выпечки. Порежьте ананас на кубики, смешайте с 2 столовыми ложками коричневого сахара, специями и ромом. Выложите на поддон для выпекания и отправьте в духовку на 20 минут. После выньте из духовки и остудите.
- 3
Смешайте кефир с 1 стаканом сахарной пудрой и отправьте в холодильник на 2 часа.
- 4
По истечении времени достаньте кефир из холодильника, перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. Пока мороженое замораживается, измельчите 3/4 ананасовых кубиков в блендере и добавьте к мороженому в последние минуты прокручивания. Также добавьте оставшиеся кубики ананаса. После переложите в контейнер и отправьте в морозилку на 4–5 часов до окончательного застывания.
- 5
Если мороженицы нет, сразу смешайте мороженое, ананасовое пюре и оставшиеся ананасовые кубики, перелейте всю массу в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.
