Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность190.9 ккал
Белки1.7 г
Жиры0.1 г
Углеводы47.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Рябина | ⅔ стаканов |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Яичный белок | ½ штук |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 5 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свежую рябину (лучше черноплодную) перебрать, вымыть и высушить.
- 2
Сахарный песок растереть с яичным белком до получения густой однородной белой массы. Добавить лимонный сок и снова взбить.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 3
Обвалять ягоды в белковой массе, а затем сразу бросить в сахарную пудру и снова обвалять так, чтобы в итоге образовалась толстая корочка.
- 4
Выложить ягоды в один слой на пергаментную бумагу или блюдо, припорошенное сахарной пудрой, и оставить сушиться.
- 5
Когда сахарная оболочка затвердеет, конфеты можно подавать в качестве самостоятельного десерта, а также с мороженым и взбитыми сливками.
