Автор рецептаОльчик Пончик
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316 ккал
Белки8 г
Жиры6.1 г
Углеводы55.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Желатин | 7 г |
| Молоко | 410 мл |
| Сахар | 140 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Ванилин | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 25 минут
- 1
Замочите желатин в 70 мл молока.
- 2
Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин. Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3–4 часа до твердой шоколадной массы.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Перед подачей можно взбить пудинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции. Разложите по формочкам и подавайте.
