Автор рецептаSveta Basharina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 130 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Пекарский порошок | 1 столовая ложка |
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 60 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Подтаявшее масло смешать с сахаром до кремообразного состояния.
- 2
Добавить яйца, замешать. (В оригинальном рецепте ванильный экстракт на этой стадии вводится, я добавляла ваниль в молоко)
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Понемногу ввести муку (и какао) и пекарский порошок (порошок я на всякий случай вмешивала в последнюю очередь, но думаю можно и на этой стадии)
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Влить молоко и вымесить, пока не получится однородная масса без комочков. (Молока может понадобиться больше или меньше. В оригинальном рецепте 30 мл, которых на моей практике оказалось мало. Советую начинать с малого и довести до нужной консистенции густого, но льющегося теста)
- 5
Далее смазать маслом сэндвичницу, чтоб не прилипало.
- 6
Сэндвичницу закрыть пустой и греть 3-5 мин (на моей загорается лампочка, сигнализирующая о готовности)
- 7
Открыть, залить тесто в углубления, закрыть и ждать 3-5 минут.
- 8
Остается проверить готовность зубочисткой. Если всё ок — достаем и выкладываем на блюдо. Можно украсить чем хочется — сахарной пудрой, ягодами, кремом и т.п.
- 9
В примечании некоторые нюансы.
