Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность757.7 ккал
Белки11.6 г
Жиры52.4 г
Углеводы54 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Нуга | 200 г |
| Пшеничная мука | 80 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Бисквитное печенье | 80 г |
| Темный шоколад | 300 г |
| Сливки | 300 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Брусника | 50 г |
| Ванильная водка | 4 столовые ложки |
| Орехи | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с разогретой нугой и ванильным сахаром, затем постепенно ввести отдельно взбитые белки и всыпать муку с разрыхлителем.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Печенье искрошить и добавить в смесь вместе с орехами.
- 3
Взбить 150 грамм сливок и ввести в полученную массу.
- 4
Выкладывать в форму по 1/4 массы и выпекать в течение 15 минут.
- 5
Глазурь растопить в 150 граммах сливок, остудить и взбить. Добавить сливочное масло и водку.
- 6
Разложить на корже ягоды. Накрыть вторым коржом и смазать 4 столовыми ложками крема.
- 7
То же сделать с остальными коржами.
- 8
Обмазать торт оставшимся кремом и украсить шоколадной стружкой.
