Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | ⅔ стаканов |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Крекеры | 1 стакан |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Коричневый сахар | ¾ г |
| Темный шоколад | 300 г |
| Сахарная пудра | 90 г |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Арахисовое масло | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчите половину шоколада. Вторую половину растопите на водяной бане, добавив масло. Постоянно помешивайте, масса должна получиться однородной и мягкой. Снимите с огня.
- 2
Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао и соль. Тщательно перемешать. Разогрейте духовку на 180 градусов.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
В другой миске взбейте яйца, сахар, ваниль. Когда масса станет однородной, влейте растопленный шоколад. Аккуратно начните добавлять муку и оставшийся измельченный шоколад.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель теста, соль и какао порошок. Используйте венчик, чтобы лучше перемешать.
- 5
Смажьте маслом противень, застелите бумагой и еще раз пройдитесь маслом. Начните «выливать» массу и формировать печенье.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Взбейте арахисовое масло с сахарной пудрой. Выложите по 1 чайной ложке на каждое печенье.
- 7
Измельчите в мелкую крошку печенье. Слегка приплюсните печенье и посыпьте крошкой. Выпекайте минут 10–12. Печенье не должно быть сухим, оно должно быть слегка недопеченным.
