Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Какао-порошок | ¼ стаканов |
| Соль | 0.3 чайных ложек |
| Сахар | 1 стакан |
| Сливочное масло | 120 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Сахарная пудра | 1 ½ стаканов |
| Сливочный сыр | 120 г |
| Шоколад | 120 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 175 С
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешайте муку, какао и соль.
- 3
В большой миске взбейте сахар, сливочное масло и яйцо до кремообразного состояния.
Инструменты
Миксер - 4
Вмешайте мучную смесь.
- 5
Сформируйте 36 2-сантиметровых шариков.
- 6
Если тесто слишком мягкое, уберите его в холодильник на некоторое время.
- 7
Поместите шарики на не смазанный противень на расстоянии 2 см друг от друга.
- 8
Большим пальцем сделайте углубление в центре каждого шарика.
- 9
Выпекайте при 175 градусах в течение 14 минут или до загустения.
- 10
Охладите на проволочной решетке.
- 11
В миске смешайте 1 стакан кондитерского сахара с 3 ½ ч.л. воды.
- 12
Поместите в полиэтиленовый пакет и отщипните маленький кусочек от угла пакета.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский - 13
Полейте глазурью остывшее печенье, дайте высохнуть.
- 14
Взбейте оставшиеся ½ стакана кондитерского сахара со сливочным сыром до получения однородной массы.
- 15
Добавьте шоколад.
- 16
Поместите в полиэтиленовый пакет. Отщипните уголок пакета; наполните центр каждого печенья.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский
