Дреммар, или drömmar, — шведская «мечта» — сдобное рассыпчатое печенье, украшенное узорами. Рецепт домашнего шведского печенья очень прост и быстр: все, что нужно сделать, — это смешать в чаше миксера муку, масло и сахар, скатать из теста кружочки и отправить в печь на 20 минут. Дреммар — классическая шведская сладость, с помощью которой можно разнообразить привычное домашнее чаепитие или быстро приготовить угощение для внезапных гостей.
10Выпекать в течение 18–20 минут при 150 градусах. Затем дать им остыть на решетке.
Совет к рецепту
Карбонат аммония — это еще один разрыхлитель для теста, работает лучше обычного пекарского порошка или дрожжей. Впрочем, его довольно трудно найти, поэтому можно заменить обычным разрыхлителем из ближайшего магазина.
Мне не понравилось: растеклось на противне, и близко не похоже на то, что на картинке. Есть можно, но по ощущениям, будто ешь чистый сахар. Жаль потраченного времени
Книга рецептов
Добавить
