Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.7 ккал
Белки8.5 г
Жиры6.3 г
Углеводы22.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 40 г |
| Сахар | 50 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Какао | 30 г |
| Сливки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Просеять муку и какао. Взбить яйца с сахаром до светло-лимонного цвета. Смешать с мукой и какао.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Раскатать прямоугольный корж, смазать маслом и присыпать мукой. Выпекайте при 200 градусах 12–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Переложить корж на присыпанную сахарной пудрой бумагу для выпечки и накрыть влажной тканью. Снять ткань и скатать рулет вместе с бумагой. Снова накрыть тканью и оставить на 20 минут.
- 4
Аккуратно развернуть рулет и смазать взбитыми сливками с сахаром. Закатать обратно. Нарезать и охладить перед подачей.
