Автор рецептаValentina Shumaeva
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 6 стаканов |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Ванилин | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Молоко | ½ л |
| Свежие дрожжи | 80 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 3 чайные ложки |
| Nutella® | 180 г |
Инструкция приготовления
- 1
Берем молоко и добавляем туда яйца, ванилин, соль, масло подтаявшее, сахар. В хорошо перемешиваем.
- 2
Ставим на огонь и слегка (!) подогреваем (не сильно, иначе яйца сварятся).
- 3
Добавляем дрожжи, перемешиваем до однородности и потом постепенно всыпаем муку. Месим тесто (чем дольше, тем пышнее оно будет). Ставим в холодильник на минут 25–30.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 4
Вынимаем и делим на 2 части. Раскатываем его так, чтобы толщина теста была максимум 2 мм. Смазываем тесто сверху подсолнечным маслом и посыпаем сахаром по всей поверхности (можно корицей или шоколадной пастой «Нутелла»).
Инструменты
Скалка - 5
Берем тесто с одного края и аккуратно скатываем в рулетик. Острым ножом режем этот рулет на кусочки, потом расплющиваем их слегка сверху и посыпаем сахаром. Выпекаем 20–30 минут на пергаментной бумаге .
Инструменты
Термометр для духовки
