Автор рецептаDaria Gornovykh
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 80 г |
| Творог 9%-ный | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ваниль | по вкусу |
| Манная мука | 75 г |
| Сливки 33%-ные | 500 мл |
| Яблоко | 1 штука |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
В творог добавить яйцо, ванильный сахар, 4 столовых ложки сахара, соль, манную крупу, все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В кастрюлю вылить сливки, добить 80 грамм сахара. Варить сливки на среднем огне, чтобы они приобрели красивый молочный оттенок (сливки начнут кипеть и подниматься, так что возьмите кастрюлю повыше). Никуда не отходить, все время помешивать. Как только сливки поменяют цвет на молочно-карамельный, выключить плиту.
- 3
Положить на рабочую поверхность немного муки, взять часть творога, где-то треть, и сделать из этого колбаску. Разрезать ее на сырники. Сформировать из кусочков красивые сырники.
- 4
В сырники можно добавить любые фрукты, например яблоки. Почистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, еще раз пополам, убрать серединку и тоненько нарезать.
Инструменты
Нож шефский - 5
В сковородку отправить немного растительного масла и немного сливочного. Отправить сырники на сковородку, их нужно слегка обжарить, до конца жарить не надо.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 6
На дно формы отправить немного заливки и выложить сырники (оставляя между ними расстояние). По бокам и сверху сырников выложить яблоки. Сверху фрукты залить заливкой (очень много не заливать). Сверху опять выложить сырники, а потом сделать то же самое, что с нижним ярусом.
- 7
Духовку разогреть на 180 градусов и отправить минут на 15.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Готово.
