Автор рецептаБушкевич Станислав
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность336.1 ккал
Белки9.7 г
Жиры16 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Молоко | 20 мл |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Сахар | 30 г |
| Тертый сыр пармезан | 75 г |
| Сыр гауда | 75 г |
| Разрыхлитель | 15 г |
| Соль | 4 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кефир | 150 мл |
| Сливочное масло | 120 г |
| Яичный желток | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Cмешать сухие ингредиенты, натереть хорошо охлаждённое масло и перетереть всё до состояния крошки, добавит натёртый сыр и снова перетереть.
Инструменты
Блендер - 2
Cмешать молоко и кефир добавит яйцо и взбить, соединить жидкие и сухие ингредиенты смешать сильно не замешивать сформировать прямоугольник толщиной 2 см нарезать на любые формы по желанию.
- 3
Cмешать желток с 20 гаммами молока для обмазки разложить булочки на противень покрытый пергаментом, слегка расплющить середину, чтобы они поднимались равномерно, смазать обмазкой.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Выпекать при 220 градусах 20–25 минут пока не подрумянятся.
Инструменты
Термометр для духовки
