Энергетическая ценность на порцию

Калорийность326.4 ккал

Белки4.9 г

Жиры17.1 г

Углеводы39.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшеничная мука	по вкусу
Яичный желток	1 штука
Дрожжевое слоеное тесто	250 г
Сливки 40%-ные	1 столовая ложка
Сахар	2 столовые ложки
Зеленый виноград без косточек	200 г
Соль	щепотка
Мелкий белый сахар	по вкусу

Готовить:50 минут

1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто и разрежьте на 4 квадрата по 12 см. Выложите на противень и аккуратно, острым ножом, сделайте надрезы по периметру на расстоянии 1 см от края, но не прорезая до конца. Отправьте в холодильник на 15 минут.
Инструменты
Нож шефский
3
В небольшой миске взбейте желток со сливками.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4
В другой миске смешайте виноград, сахар и щепотку соли. Выложите на приготовленное тесто, оставляя края чистыми.
5
Кисточкой смажьте края теста желтком со сливками и посыпьте мелким сахаром.
6
Выпекайте около 25–30 минут до готовности и золотистого цвета теста. Охладите.