Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Песочное тесто | 250 г |
| Красный лук | 2 головки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Измельченный свежий тимьян | 1 чайная ложка |
| Коричневый мягкий сахар | 1 чайная ложка |
| Белый винный уксус | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сыр бри | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до 0,25 см и вырежьте 24 круга, диаметром по 5 см.
- 3
Выложите круги на противень и проткните в нескольких местах вилкой.
- 4
Запекайте 10–12 минут до готовности и золотистого цвета. Охладите.
- 5
Тем временем, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости на небольшом огне примерно 15 минут, помешивая.
- 6
Увеличьте огонь и добавьте тонко нарезанный чеснок и тимьян. Готовьте еще 5 минут.
- 7
В лук добавьте уксус и сахар и готовьте, помешивая, пока лук не закарамелизуется. Посолите и поперчите.
- 8
Бри разрежьте на 24 куска.
- 9
На каждый кружок теста выложите немного лука, сверху выложите по кусочку сыра.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
