Канапе с селедкой

АВТОР: Еда

порций: 12ГОТОВИТЬ:

30 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

139

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бородинский хлеб

250 г

Слабосоленая сельдь

200 г

Свекла

100 г

Творожный сыр

150 г

Огурцы

200 г

Чеснок

1 зубчик

Столовый хрен

10 г

Растительное масло

30 мл

Соль

по вкусу

Укроп

2 веточки

Яблочный уксус

50 мл

Сахар

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.

Шпаргалка

Таймеры духового шкафа

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 2

2Свёклу помыть, обернуть фольгой и запечь в духовке до мягкости, от 40 минут до 1,5 часов в зависимости от размера. Готовность проверить, проколов свёклу кончиком ножа или зубочисткой.

Инструмент

Фольга

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 3

3Смешать яблочный уксус с четвертью чайной ложки соли и сахаром до их растворения.

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 4

4Огурцы нарезать лентами с помощью овощечистки, избегая сердцевины с семенами, — она слишком водянистая, и вкуса в ней мало. Со стеблей укропа сорвать листья, стебли крупно порубить, а листья оставить для подачи.

С помощью этого приспособления можно быстро и просто избавить любой овощ и фрукт от кожуры. Овощечистки бывают разные, но основных разновидностей две: первая похожа на бритву — длинная рукоять в форме Y с острым лезвием на конце, а вторая в форме I, и лезвие у такой овощечистки располагается сбоку рукоятки.

Инструмент

Овощечистка

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 5

5Смешать ленты огурца с маринадом, добавить стебли укропа и оставить на 20–30 минут.

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 6

6Бородинский хлеб нарезать плоскими квадратиками размером примерно 3х3 см и слегка посолить кусочки.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Канапе с селедкой 191032 шаг 7

7В сковороде разогреть растительное масло и обжарить хлеб с двух сторон до хрустящей корочки. Готовые гренки переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.