Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.7 ккал
Белки22.2 г
Жиры28.8 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Творог 9%-ный | 500 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 80 г |
| Прованские травы | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Выложить творог в глубокую кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля
2Добавить 0,5 чайной ложки соли.
3Добавить 0,5 чайной ложки соды.
4Влить 1 столовую ложку лимонного сока.
5Пробить массу блендером до однородности.
6Оставить на 1 час.
7Влить теплое молоко.
8Влить растопленное масло.
9Хорошо перемешать венчиком.
Инструменты
Венчик
10Поставить творожную массу на водяную баню.
11Всыпать прованские травы. Нагревать на водяной бане 7–10 минут, постоянно помешивая.
12Вылить расплавленный сыр в стеклянные емкости. Дать остыть и поставить в холодильник на 1 час.
13Подавать, намазав на ломтик хлеба.
