Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность524.1 ккал
Белки19.2 г
Жиры41 г
Углеводы22.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Норвежская слабосоленая сельдь | 1 штука |
| Свекла | 3 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Укроп | ½ пучков |
| Петрушка | ½ пучков |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сельдь очистить, разобрать на филе и нарезать кусочками.
Инструменты
Пинцет кулинарный - 2
Свеклу отварить, охладить.
- 3
Отварную свеклу очистить, нарезать небольшими кубиками.
- 4
Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде 2–3 минуты.
- 5
Зелень и чеснок нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
В чашку положить свеклу, орехи и зелень с чесноком, измельчить с помощью блендера.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Добавить лимонный сок, масло, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 8
На кусочек черного хлеба положить свекольное песто, сверху 1–2 ломтика филе сельди.
- 9
Украсить долькой лимона и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
