Энергетическая ценность на порцию

Калорийность291.2 ккал

Белки44 г

Жиры12.5 г

Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Подмороженного омуля разделать на филе и избавить от кожи.
Инструменты
Нож шефский
3
Филе проверить на наличие костей и вытащить их при помощи щипцов.
4
Нарезать филе крупными кусочками со стороной около 3 см.
5
Зеленый лук нарезать колечками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Выложить кусочки рыбы и колечки лука в миску.
7
Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
8
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 10 минут.
9
Подавать сугудай в качестве закуски к крепким напиткам.