Энергетическая ценность на порцию

Калорийность356 ккал

Белки45 г

Жиры11.5 г

Углеводы17.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Тушки хека разморозить при комнатной температуре.
2
Очистить рыбу от чешуи.
Шпаргалка
Как почистить рыбу с помощью рыбочистки
3
Разрезать рыбу на порционные куски, срезать плавники.
4
Смешать соль, молотый черный перец и молотый белый перец.
5
Натереть рыбу смесью соли и перца.
6
Сбрызнуть рыбу лимонным соком.
7
Взбить вилкой яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
8
Обмакнуть рыбу в яйцо.
9
Обвалять в кукурузной муке.
10
Обжаривать рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11
Подавать, украсив по желанию долькой лимона и зеленью.