Автор рецептаВиктория Войтенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность371.1 ккал
Белки34 г
Жиры8.2 г
Углеводы40.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе рыбы | 500 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Пшеничная мука | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.
- 2
Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
Шпаргалка
Как приготовить кляр - 3
Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре.
- 4
Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5–7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
