Автор рецептаЕда
Рецепт из московского ресторана грузинской кухни «Оджахури».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность63.2 ккал
Белки2.2 г
Жиры5.5 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Замороженный шпинат | 310 г |
| Репчатый лук | 33 г |
| Сельдерей | 5 г |
| Зерна граната | 8 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 28 г |
| Укроп | 7 г |
| Чеснок | 4 г |
| Зеленый лук | 5 г |
| Очищенные грецкие орехи | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Промыть овощи.
- 2
Опустить листья шпината в горячую воду на 2 минуты.
- 3
Отбросить шпинат на дуршлаг, чтобы стекла вода. Просушить.
- 4
Измельчить в блендере все овощи.
Инструменты
Блендер - 5
Измельчить в ступе орехи.
Инструменты
Пестик и ступка - 6
Соединить овощи и орехи.
- 7
Слепить из орехово-овощной массы шарики весом 50 грамм.
- 8
Выложить пхали на плоскую тарелку.
- 9
Украсить зернами граната.
- 10
Сверху на каждый шарик положить веточку свежей зелени.
