Автор рецептаТатьяна Гришкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Сухие дрожжи | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Маргарин | 150 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 4 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
В теплое молоко вмешать дрожжи (сухие дрожжи можно заменить на 20 грамм живых), оставить на 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Добавить яйцо, маргарин (растопить), соль, сахар, муку и замесить тесто (необходимо 4 стакана муки — может потребоваться чуть больше, но не нужно месить слишком тугое тесто; за счет маргарина оно не должно прилипать сильно к рукам, должно получиться очень мягким), убрать в пакет и оставить на 30 минут в холодильнике.
- 3
Тесто достать из холодильника и дать согреться минут 5–7, разделить и скатать тесто в шарики. Раскатать тесто можно скалкой или в лепешку рукой. В середину лепешки положить начинку. Края хорошо защепить и положить на противень защипом вниз.
Инструменты
Скалка - 4
Начинка в пирожках — по вкусу, она может быть как сладкой, так и несладкой; пирожки смазать желтком и выпекать до золотистого цвета примерно 30 минут при температуре 180 градусов — смотреть по духовке. Из данного количества ингредиентов получается 12 пирожков.
Инструменты
Термометр для духовки
