Автор рецептаАнна Мораликова
История рецепта
Рецепт придумала не я, но когда я его испекла - то просто в него влюбилась. Очень нежно и вкусно. Чем-то напоминает чизкейк. Обожаю тыкву.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 600 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Мягкий обезжиренный творог | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Корица | щепотка |
| Заменитель сахара | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю, залить 150 мл воды и тушить до мягкости (минут 20–30). Я заварила листья стевии и тушила в этом.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
В миске взбить яйца до состояния пены.
- 3
Добавить мягкий творог (у меня был Valio 0%) и продолжать взбивать. На этом этапе можно добавить подсластитель по вкусу (таблетки, сирот топинамбура — 2–3 столовые ложки, мед — 2–3 столовые ложки, на выбор).
- 4
Добавить в миску манку, мягкую тыкву и взбивать все до однородного состояния, добавить специи.
Шпаргалка
Как приготовить манную кашу - 5
Разогреть духовку до 170 градусов (за это время манка немного набухнет).
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Выпекать минут 40–50 до золотистого цвета. Подавать теплым или охлажденным.
