Автор рецептаJenya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 200 г |
| Кефир | 200 мл |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | 1 г |
| Сливочное масло | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В миску насыпать манную крупу, добавить кефир, хорошо перемешать и оставить набухать от 30 минут до 2 часов.
- 2
В другой миске растереть вилкой сливочное масло. Добавить сахар и растереть масло с сахаром. В сливочную массу добавить 1–2 яйца и хорошо перемешать. Массу немного посолить (соль — на кончике ножа), добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Соединить набухшую манную крупу со сливочно-яичной смесью и хорошо перемешать тесто.
- 4
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Выпекать манник около 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый манник нарезать на порционные кусочки. При подаче манник можно полить: вареньем, сиропом, сгущенным молоком, сметаной и т.п.
Инструменты
Термометр для духовки
