Автор рецептаВалерия Кислова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 4 штуки |
| Творог | 200 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
В миску выложить творог, два яйца, стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
Инструменты
Держатель для терки - 3
Перемешать морковь и творожную массу.
- 4
Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.
- 5
Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 6
Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
