Энергетическая ценность на порцию

Калорийность603.5 ккал

Белки13.3 г

Жиры24.8 г

Углеводы87.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты для тыквенных вафель.
2
Тыкву очистить от кожуры и семян.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3
Нарезать мякоть тыквы крупными кусочками.
Инструменты
Нож шефский
4
Переложить тыкву к сотейник, залить водой и варить до мягкости 20–30 минут. Затем слить воду.
Инструменты
Сотейник
5
Пробить тыкву в блендере до однородного пюре.
Инструменты
Блендер
6
Смешать пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, корицей, сахаром, солью.
7
В самом конце добавить половину растительного масла и перемешать еще раз.
8
Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
Инструменты
Вафельница
9
Жарить вафли 4–5 минут, до золотистой корочки.
10
Подавать вафли из тыквы с греческим йогуртом и кленовым сиропом.