Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность603.5 ккал
Белки13.3 г
Жиры24.8 г
Углеводы87.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Тыква | 400 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 7 г |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Сахар | 30 г |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 40 мл |
| Йогурт | по вкусу |
| Кленовый сироп | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты для тыквенных вафель.
2Тыкву очистить от кожуры и семян.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3Нарезать мякоть тыквы крупными кусочками.
Инструменты
Нож шефский
4Переложить тыкву к сотейник, залить водой и варить до мягкости 20–30 минут. Затем слить воду.
Инструменты
Сотейник
5Пробить тыкву в блендере до однородного пюре.
Инструменты
Блендер
6Смешать пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, корицей, сахаром, солью.
7В самом конце добавить половину растительного масла и перемешать еще раз.
8Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
Инструменты
Вафельница
9Жарить вафли 4–5 минут, до золотистой корочки.
10Подавать вафли из тыквы с греческим йогуртом и кленовым сиропом.
