Автор рецептаКулинар 754403
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность405 ккал
Белки3.8 г
Жиры3.5 г
Углеводы96.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Груши | 4 штуки |
| Молотый кофе | 30 г |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Корица | 1 штука |
| Сливки 33%-ные | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Сварить литр кофе. Пока он варится, очистить груши от кожуры.
- 2
Налить готовый кофе в небольшую кастрюлю или ковш, растворить в нем сахар, положить корицу и довести до кипения.
- 3
Положить груши — желательно, чтобы они полностью погрузились. Довести до кипения и варить на медленном огне около 40 минут.
- 4
Снять с огня и остудить, периодически переворачивая груши.
- 5
Вынуть груши, процедить соус, поставить на огонь и кипятить, пока он не загустеет.
- 6
Полить груши сиропом и поставить охлаждаться.
- 7
Подавать, облив сливками.
