Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Вишневый кекс

Автор: Полина Диточенко
Готовить:1 час
8 порций
Полина Диточенко

Автор рецептаПолина Диточенко

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность324.2 ккал
Белки4.7 г
Жиры10.3 г
Углеводы53.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Пшеничная мука250 г
Сахар200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Сливочное масло80 г
Куриное яйцо1 штука
Молоко150 мл
Ванилин1 чайная ложка
Вишня без косточек1 стакан
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Взбить яйцо с сахаром.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  2. 2

    Добавить слегка растопленное сливочное масло. Влить молоко и перемешать.

  3. 3

    Просеять в эту массу муку с разрыхлителем, ванилином и солью, перемешать, а затем взбить. Если тесто будет густое, добавить немного молока.

  4. 4

    Добавить вишню и аккуратно перемешать, не раздавливая ягоды.

  5. 5

    Смазать маслом пергамент и выстлать им форму для кекса. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около часа.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки

Совет по рецепту

Вишню можно заменить любыми другими ягодами, как свежими, так и замороженными.
16 комментариев
Елена Сафонова
25.03.2017 в 16:50
Видно что рецепт изменили. у меня тесто хватило только дно закрыть, хотя диаметр кексницы не большой. Пришлось делать вторую порцию теста, что бы закрыть вишню. И у вас не указано, какой консистенции должно быть тесто. «Если густое добавьте молоко.» Я могу столько влить молоко, и получиться жидким. Какая должна быть консистенция?
ДЕТКА А-Я
08.06.2016 в 10:41
внутри сырой((((
Анастасия Новикова
26.04.2016 в 17:37
Кекс очень вкусный. Получился правда мокренький. Выпекала 20 мин при 180 градусах и 20 мин при 150 градусах.
Лилия Вегера
17.04.2016 в 06:27
сделала с вареньем вишневым - цельная вишня без косточек - очень вкусно! время выпекания уменьшила на 15 минут
Юлия Бударная
05.04.2015 в 09:47
Отличный рецепт! Запекала я минут 20. Этого времени действительно достаточно. Иначе пригорит. Количество сахара лучше не сокращать, иначе чувствуется горечь от ванилина. Или ванилина меньше добавлять. 
Alina Bay
28.02.2015 в 23:34
Спасибо за рецепт! Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Masha Kochnova
03.12.2014 в 23:04
мне показалось, что сахара многовато. выпекала 20 минут при 180 и 10 при 150. получился очень симпатичный румяный кексик. очень вкусный! спасибо)
July Novolodski
08.11.2014 в 17:28
а я всегда сок с ягоды добавляю в тесто. Кисленько и синенько :)
Мария Собровина
28.10.2014 в 10:29
очень вкусный! чуть мокренький) все как мы любим. спасибо!
Alex Tsintra
27.10.2014 в 16:37
В место пергамента лучше смазать форму сливочным маслом и обсыпать манной крупой и затем вылить тесто.
Maria Katkova
12.08.2014 в 16:50
со второго раза получилось) 
Maria Katkova
11.08.2014 в 16:40
Кекс очень вкусный, но. Во-первых, сверху он сгорел уже через минут 15-20 (но может это конечно моя духовка дурит), во-вторых часа всё равно много, так как через 20 минут я выключила духовку и просто оставила ещё на 20 минут кекс там доходить и он хорошо пропёкся..
Полина Диточенко
27.07.2014 в 14:07
очень рада, что понравился!)
Яна Смирнова
26.07.2014 в 21:37
Мы с мужем в восторге ! очень вкусный кекс! Не учла то, что сок от вишни может поменять цвет кекса.. получился он бордово синий ))) поэтому в след раз не буду перемешивать с тестом, а выложу в форму слоями: тесто - вишня - тесто.
Anastasiia Abramova
01.07.2014 в 07:56
Бесподобный кекс! Оооочень вкусно! Спасибо за рецепт.
Полина Диточенко
03.08.2014 в 19:36
Anastasiia Abramova,рада, что понравился!)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кекс ванильный
Кекс ванильныйВасилий Остряков
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Базельские брунсли
Базельские брунслиИрина Васильевна Крош
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Яблочный кекс
Яблочный кексВарвара
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Кекс медовый со сметаной
Кекс медовый со сметанойЕлена П.
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадный кекс.
Шоколадный кекс.Yaroslava Leonova
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Ванильный кекс с сухофруктами и орехами
Ванильный кекс с сухофруктами и орехамиAlina Zhunusova
Готовить:1 час 30 минут
3 порции
Фотография рецепта Кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами
Кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехамиАлексей Зимин
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Кекс апельсиновый
Кекс апельсиновыйОльга Есаулкова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Апельсиновый кекс из манки
Апельсиновый кекс из манкиFreigraf Trostsky
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Кексы с шоколадной крошкой
Кексы с шоколадной крошкойМарина Кравченко
Готовить:1 час 20 минут
10 порций
Фотография рецепта Быстрый яблочный кекс
Быстрый яблочный кексАлина Троегубова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Кокосовые кексы
Кокосовые кексыЕва Филатова
Готовить:25 минут
6 порций