Энергетическая ценность на порцию

Калорийность196.8 ккал

Белки5.8 г

Жиры14.9 г

Углеводы9.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:4 часа

1
Вишню промыть в теплой воде. Измельчить блендером. Так как сахар не используем, нужно взять сладкую вишню, можно из варенья.
Инструменты
Блендер
2
Подогреть сливки. Взбить желтки.
3
Влить теплые сливки во взбитые желтки, перемешать. Добавить вишнёвое пюре, вернуть на огонь. Помешивая, держать до загустения, но не давай закипеть.
Шпаргалка
Как взбить белки
4
Остудить смесь, перелить контейнер, уберать в морозилку. Обязательно мешать застывающее мороженое каждый час в течение трех часов. Это поможет избавиться от кристалликов льда и добиться идеальной кремовой консистенции.
Инструменты
Мороженица