Автор рецептаGaea
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность669.9 ккал
Белки7.3 г
Жиры34.9 г
Углеводы88.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шоколадное мороженое | 500 г |
| Груши | 8 штук |
| Сливочное масло | 40 г |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Апельсины | 1 штука |
| Оливковое масло extra virgin | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В небольшой сковороде нагреть сливочное масло и сахар. Постоянно помешивая, подождать, пока смесь карамелизуется.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавить груши и продолжать запекать, переворачивая фрукты в течение 10 минут, пока они карамелизуются.
- 3
Добавить апельсиновую цедру и сок апельсина, затем снять сковороду с плиты.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Положить в каждую чашку шарик шоколадного мороженого, уложить вокруг 2 груши вместе с карамелизованной смесью. Посыпать блюдо черным перцем и сбрызнуть груши 1 столовой ложкой оливкового масла.
