Энергетическая ценность на порцию

Калорийность219.4 ккал

Белки0.5 г

Жиры0.4 г

Углеводы55.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15–20 минут.
2
Груши вымыть, очистить от кожицы.
Инструменты
Нож керамический
3
Разрезать пополам и удалить сердцевину.
Инструменты
Нож шефский
4
Уложить груши в стерильную банку, стараясь разместить их как можно плотнее друг к другу.
5
Вскипятить воду, влить в банку доверху.
6
Оставить на 10 минут, потом перелить воду в кастрюлю.
7
Воду снова вскипятить, добавить сахар, гвоздику, влить лимонный сок. Проварить 2 минуты на сильном огне.
8
Залить груши в банке кипящим сиропом.
9
Закатать, перевернуть, укутать банку одеялом и дать полностью остыть.
10
Перевернуть и убрать на хранение.