Энергетическая ценность на порцию

Калорийность118.4 ккал

Белки0.5 г

Жиры0.2 г

Углеводы29.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Виноград	800 г
Яблоко	200 г
Сахар	1 стакан
Молотая корица	4 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Трехлитровые банки хорошо вымыть с пищевой содой.
3
Набрать в кастрюлю воду из расчета примерно 2,5 литра на одну банку, поставить на огонь.
4
Виноград хорошо вымыть под проточной водой.
5
Отделить ягоды винограда от плодоножки. Убрать испорченные ягоды.
6
Под проточной водой хорошо вымыть яблоки, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Инструменты
Нож керамический
7
Выложить в подготовленную банку виноград и яблоки.
8
Выложить в банку 4 грамма молотой корицы (примерно 0,5 чайной ложки).
9
Аккуратно залить подготовленные ингредиенты в банке крутым кипятком.
10
Накрыть банку железой крышкой, но не закатывать и оставить примерно на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Через 30 минут вылить воду в кастрюлю, добавить сахар из расчета 1 стакан на трехлитровую банку, хорошо размешать, довести до кипения, кипятить примерно 5 минут.
12
Готовый маринад аккуратно вылить в банку горячим. Банку закатать или закрутить железной крышкой. Перевернуть, чтобы убедится, что крышка хорошо закупорена.
13
Укутать закупоренную банку с компотом пледом или полотенцем.
14
Оставить укутанные банки до полного остывания. Хранить готовый компот в прохладном месте.