Энергетическая ценность на порцию

Калорийность184.7 ккал

Белки5.7 г

Жиры1.3 г

Углеводы37.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Огурцы	40 штук
Чеснок	1 головка
Душистый перец горошком	1 столовая ложка
Гвоздика	1 столовая ложка
Смесь перцев	1 столовая ложка
Лавровый лист	6 штук
Соль	6 столовых ложек
Сахар	6 столовых ложек
Уксусная эссенция	6 чайных ложек
Вода	6 л

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 30 минут

1
Приготовить огурцы.
2
Подготовить специи.
3
Огурцы выложить в миску и залить водой примерно на час.
4
Затем огурцы промыть и отрезать попки.
5
Чеснок очистить.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
6
В чистые банки разложить на дно чеснок и огурцы.
7
Залить кипятком и оставить на 10 мин.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Слить воду и повторить дважды данное действие.
9
В банки к прогретым огурцам положить по несколько гвоздичек.
10
Несколько шариков душистого перца.
11
И несколько перчинок разного цвета.
12
Затем по одному лавровому листочку.
13
Всыпать в каждую банку по одной столовой ложки соли.
14
Одной столовой ложке сахара.
15
И влить по одной чайной ложке уксусной эссенции.
16
Затем залить кипятком.
17
Укупорить крышками и перевернуть.
18
Через несколько минут положить банку на бок и покатать по поверхности, чтобы разболтать сахар и соль, затем поставить вверх дном и укрыть до полного остывания.
19
Готовые банки перевернуть после остывания и убрать в место для хранения.

Совет по рецепту

Данное количество продуктов определено для изготовления 6 банок огурцов объемом 0.8 литра. При желании можно добавить несколько колечек лука или острый перец для любителей. Такое простое и быстрое приготовление удивляет и радует вкусным результатом уже через месяц-два. Приятного аппетита)