Энергетическая ценность на порцию

Калорийность57.1 ккал

Белки1.2 г

Жиры0.1 г

Углеводы13 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:20 минут

1
Стручки фасоли вымыть, удалить кончики и боковую «ниточку». Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой — чтобы остановить процесс варения.
2
Сложить фасоль в заранее простерилизованную стеклянную банку, располагая стручки вертикально. Сверху положить очищенные и надрезанные в нескольких местах зубчики чеснока.
3
В кастрюле вскипятить литр воды вместе с с сахаром, солью и уксусом. Залить кипящим маринадом фасоль. Герметично закрыть, дать банке полностью остыть. Поставить в темное прохладное место.