Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность68.2 ккал
Белки1.3 г
Жиры0.2 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Свежая клюква | 200 г |
| Огурцы | 1 ½ кг |
| Соль | 50 г |
| Винный уксус | 50 мл |
| Сахар | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Огурцы вымыть. Ножом для чистки овощей срезать с каждого огурца через равные промежутки узкие полоски кожуры. Нарезать их крупными кусками.
- 2
Клюкву перебрать, выкинуть поврежденные ягоды, вымыть. Уложить в банку огурцы вперемежку с ягодами. Вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и снять с огня. Влить горячий маринад в банку с огурцами. Закрыть крышкой. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в прохладное место.
