Энергетическая ценность на порцию

Калорийность11.1 ккал

Белки0.6 г

Жиры0.1 г

Углеводы2.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

30 порций

Готовить:15 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Всю зелень и огурцы хорошо промыть.
2
Банку и крышку стерилизовать над паром в течение 20 минут.
Инструменты
Кастрюля
3
Корень хрена вымыть и очистить от кожицы с помощью овощечистки.
Инструменты
Овощечистка
4
В банку выложить зонтики укропа, корень и лист хрена.
5
Добавить очищенные зубчики чеснока и перцы горошком.
6
Затем плотно уложить в банку огурцы.
7
На огурцы высыпать соль.
8
Залить огурцы чистой холодной водой до горлышка и закрыть пластиковой крышкой.
9
Поставить банку в глубокую тарелку, чтобы в нее стекал рассол во время брожения.
10
Когда огурцы изменят цвет и перестанут пускать сок, убрать их на хранение в темное прохладное место. Подавать к любимым напиткам.