Энергетическая ценность на порцию

Калорийность41.4 ккал

Белки1.1 г

Жиры0.2 г

Углеводы8.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Огурцы хорошо помыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2–3 часа.
Инструменты
Нож шефский
3
Банки стерилизовать над паром в течение 20 минут.
4
Всю зелень хорошо вымыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
5
Чеснок очистить и нарезать на несколько крупных кусочков.
6
Выложить листья хрена, укроп и чеснок в банки, сверху уложить огурцы.
7
Вскипятить воду и залить ее в банки, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.
8
Слить воду из банок в кастрюлю, добавить лавровый лист, душистый перец, соль и сахар. Довести до кипения и растворения соли и сахара. В конце добавить уксус.
Инструменты
Кастрюля
9
Залить горячим маринадом огурцы в банках, закатать крышки, перевернуть и дать полностью остыть, накрыв одеялом.
10
Подавать сладкие огурцы в качестве закуски.