Автор рецептаAnton Glebov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность105.9 ккал
Белки5.9 г
Жиры1.2 г
Углеводы18.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Огурцы | 4 кг |
| Листья хрена | 150 г |
| Соцветия укропа | 200 г |
| Листья черной смородины | 100 г |
| Листья вишни | 50 г |
| Тмин | 10 г |
| Гвоздика | 1 г |
| Семена кориандра | 10 г |
| Лимонная кислота | 2 чайные ложки |
| Сахар | 5 чайных ложек |
| Крупная соль | 10 столовых ложек |
| Вода | 5 л |
| Черный перец горошком | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Огурцы промыть холодной водой.
- 2
Замочить в холодной воде на 3–5 часов.
- 3
Заложить в емкость (10 л) ведро или боченок слоями.
- 4
Залить рассол.
- 5
Поставить в теплое место на 3–5 дней.
- 6
Убрать в холодное место на 2–4 месяца.
