Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность327.7 ккал
Белки13.8 г
Жиры0.9 г
Углеводы81.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие зерна кукурузы | 150 г |
| Белокочанная капуста | 50 г |
| Зеленый сладкий перец | 20 штук |
| Уксус | 1 стакан |
| Красный сладкий перец | 20 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сахар | 3 чайные ложки |
| Сухая горчица | 2 г |
| Соль | 3 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Семена сельдерея | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кукурузу залить кипятком и оставить на 2–3 минуты, затем охладить водой и отделить зерна от початков. Остальные овощи мелко нашинковать.
- 2
Приготовить маринад. В эмалированную посуду вылить уксус, добавить специи и приправы (сахар, соль, перец, горчицу, семена сельдерея) и довести до кипения. Добавить в горячий маринад овощи, кукурузу и варить на слабом огне около 20 минут, непрерывно помешивая, так, чтобы овощи не разварились.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Готовый маринад разложить в стерилизованные банки и закатать.
