Энергетическая ценность на порцию

Калорийность21.2 ккал

Белки1.2 г

Жиры0.1 г

Углеводы4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Огурцы хорошо помыть и обсушить.
3
Все листья и травы также хорошо вымыть и обсушить на полотенце.
Инструменты
Бумажные полотенца
4
Корень хрена очистить и нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
5
В воду добавить соль и перемешать до полного растворения.
Инструменты
Венчик
6
На дно кастрюли или тазика положить часть очищенных зубчиков чеснока и корень хрена.
Инструменты
Кастрюля
7
Затем выложить огурцы, чередуя их с листьями и укропом.
8
Залить огурцы рассолом, на них выложить прокипяченную ткань, например вафельное полотенце.
9
Сверху установить гнет и оставить на 2–3 дня при комнатной температуре.
10
Готовые огурцы можно переложить в банки для удобства и хранить в холодильнике. Подавать охлажденными.