Автор рецептаМария Сорокина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность124.6 ккал
Белки2.1 г
Жиры0.8 г
Углеводы26.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Огурцы | 2 кг |
| Вода | 2 л |
| Соль | 100 г |
| Сахар | 200 г |
| Черный перец горошком | ½ чайных ложек |
| Черный душистый перец | ½ чайных ложек |
| Лавровый лист | 5 штук |
| Зернистая горчица | 2 столовые ложки |
| Уксус 9%-ный | 200 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Взять 2 кг огурцов. Отрезать попки и нарезать бочоночками, мелкие пополам, крупные на три-четыре части. Можно оставить и целыми, но нарезанные в банку укладывать удобнее, больше влезает.
Инструменты
Нож керамический - 2
Маринад (все ингредиенты, кроме огурцов) довести до кипения.
- 3
Опустить в маринад огурцы.
- 4
Когда огурцы поменяют цвет и после этого 3 минуты варить «суп из огурцов».
- 5
Раложить по стерилизованным банкам.
