Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность185.5 ккал
Белки3 г
Жиры13.7 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Измельченные листья базилика | 1 столовая ложка |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Баклажаны и перец очистите, промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Обжарьте овощи на масле в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавьте измельченные чеснок и базилик. Готовьте еще 3 минуты. В конце тушения посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Подайте блюдо горячим, оформив зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
