Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.1 ккал
Белки4.3 г
Жиры18.5 г
Углеводы21.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Томатное пюре | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить на масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а на сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану, томат-пюре, смешать, дать прокипеть и затем этим соусом залить баклажаны.
