Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Обжаренное филе тунца с салатом из помидор

Автор: Алексей Григорьев
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлексей Григорьев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.8 ккал
Белки35.7 г
Жиры11.8 г
Углеводы8.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Филе тунца600 г
Сольщепотка
Помидоры банч700 г
Имбирный сок25 мл
Лук-резанец15 г
Укроп15 г
Оливковое масло40 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Филе тунца промыть и просушить на бумажной салфетке

  2. 2

    Обвалять филе с двух сторон в четном молотом перце и посыпать морской солью

  3. 3

    Обжарить филе на оливковом масле со всех сторон, обязательно сохраняя розовый цвет внутри

  4. 4

    Для салата из помидор взять спелые томаты, надрезать кожицу и ошпарить в кипящей воде, и сразу поместить их в ледяную воду, снять кожуру, разрезать и очистить от внутренностей помидора, после чего нарезать мелким кубиком.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  5. 5

    Смешать нарезанные кубики томатов с соком имбиря, нарезанной мелко зеленью и оливковым маслом, довести до вкуса солью и перцем

  6. 6

    Выложить и декорировать так как показано на фото

Совет по рецепту

Декорация: долька лайма; лук лезанец
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Рулет из свиной вырезки с инжиром
Рулет из свиной вырезки с инжиромMaria Vavi
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Курица с апельсином
Курица с апельсиномEkaterina Gusakova
Готовить:3 часа
4 порции
Фотография рецепта Курица с кешью и грибами
Курица с кешью и грибамиEkaterina Gusakova
Готовить:3 часа
4 порции
Фотография рецепта Баклажаны с грибами в сметанном соусе
Баклажаны с грибами в сметанном соусеMaria
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Острые куриные крылышки
Острые куриные крылышкиMaria
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Говядина под сырным соусом
Говядина под сырным соусомMaria
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Мясо по-грузински с медом
Мясо по-грузински с медомMaria
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Гречка по-купечески с куриной грудкой
Гречка по-купечески с куриной грудкойMaria
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Фасоль каннеллини с розмарином
Фасоль каннеллини с розмариномЕда
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Рис с сельдереем и острыми колбасками
Рис с сельдереем и острыми колбаскамиAnita Ggdf
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Гемистос (Γεμιστός)
Гемистос (Γεμιστός)Ира Титова
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Фотография рецепта Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашом
Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашомПолина Петрова
Готовить:2 часа 35 минут
4 порции