Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность203.9 ккал
Белки5.6 г
Жиры13.7 г
Углеводы15.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сухая красная фасоль | 200 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лук | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем залить свежей водой и варить до готовности 45 минут
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
За 10 минут до готовности посолить фасоль по вкусу. Сохранить один стакан отвара, остальное - слить
- 3
Чеснок почистить, измельчить в блендере вместе с фасолью до состояния пюре, периодически подливая отвар небольшими порциями
Инструменты
Блендер - 4
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Пюре из фасоли выложить на блюдо, посыпать жареным луком и полить маслом со сковороды. Подавать можно как теплым, так и холодным
